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5月20日,奶酪博士超級工廠迎來首個(gè)“開放日”,奶酪博士創(chuàng)始人兼CEO陳昱樺帶領(lǐng)媒體和消費(fèi)者,一起深入工廠內(nèi)部進(jìn)行參觀?，F(xiàn)場,奶酪博士向與會嘉賓介紹了品牌發(fā)展歷程和超級工廠生產(chǎn)全流程。

據(jù)悉,2021年10月,奶酪博士宣布在安徽滁州建立“超級工廠”,一期項(xiàng)目僅用10個(gè)月就建成投產(chǎn)。該工廠一二期項(xiàng)目占地近200畝,預(yù)計(jì)總投資超10億元,年產(chǎn)值約80億元。其中一期項(xiàng)目整體布局40多條奶酪及創(chuàng)新乳制品生產(chǎn)線,致力于打造標(biāo)桿樣板“超級工廠”。

所謂“超級工廠”體現(xiàn)在“規(guī)模超級大、顏值超級高、潔凈度超級高、創(chuàng)新度超級強(qiáng)、產(chǎn)品質(zhì)量超級好、超級低碳環(huán)?！逼邆€(gè)方面。走進(jìn)奶酪博士“超級工廠”就可以看到,智能中樞“大腦”有序地控制著生產(chǎn)進(jìn)行,產(chǎn)品從預(yù)處理、灌裝、再到包裝全程自動化系統(tǒng)運(yùn)行,萬級、十萬級凈化車間真正全面保障了產(chǎn)品的高品質(zhì)。而且,工廠的再制奶酪車間還有多臺創(chuàng)新奶酪產(chǎn)線正在安裝調(diào)試,未來會有大量新品陸續(xù)上線。

在奶酪博士超級工廠開放日當(dāng)天,品牌還推出了奶酪流心鱈魚腸、水果奶酪泥以及具有“雙護(hù)”“雙易”兩種配方的升級版“白金營養(yǎng)奶酪棒”三款奶酪產(chǎn)品。其中奶酪流心鱈魚腸,在鱈魚肉腸中注入了干酪添加量大于70%的高鈣奶酪醬,并額外加入了DHA藻油,口感細(xì)膩易咀嚼,適合寶寶加餐。水果奶酪泥則巧妙的將奶酪與水果融合在了一起,讓孩子在補(bǔ)充蛋白質(zhì)的同時(shí),也能獲得水果中的維生素。在升級版白金營養(yǎng)奶酪棒上,奶酪博士在干酪添加量66%的基礎(chǔ)上,還優(yōu)化提高了A2β-酪蛋白生牛乳的添加量,使得口感更細(xì)膩、奶味更濃郁,更適合孩子的腸胃吸收。

這三款新品升級滿足了兒童營養(yǎng)攝入更高品質(zhì)、更精準(zhǔn)的消費(fèi)需求,也貼合《中國學(xué)齡兒童膳食指南(2022)》指出的“學(xué)齡兒童兩餐之間的加餐應(yīng)選擇營養(yǎng)豐富的食物作為零食”建議。對此,上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬新華醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主任醫(yī)師湯慶婭解讀稱,生長發(fā)育階段的兒童有較高的蛋白質(zhì)、鈣及能量需求,加餐應(yīng)滿足營養(yǎng)更佳、配料干凈、合理規(guī)劃三大原則。奶酪有“奶黃金”之稱,蛋白質(zhì)、鈣含量高,酵解過的蛋白和無乳糖特點(diǎn)容易避免腸道不耐受。

堅(jiān)定長期主義,堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)營養(yǎng)的創(chuàng)新,致力于研發(fā)更多適合中國人口味和飲食習(xí)慣的高品質(zhì)營養(yǎng)奶酪產(chǎn)品,這是奶酪博士多年以來一直堅(jiān)持的初心。未來,在超級工廠的協(xié)助下,奶酪博士還將秉持“父母心、好奇心、好勝心”,針對不同人群,研發(fā)不同的營養(yǎng)奶酪產(chǎn)品,滿足更多中國家庭的營養(yǎng)需求。奇彥

統(tǒng)籌：劉書芝 編輯：謝 寬