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本報訊 惠州市市場監(jiān)管局近日召開全市食用農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)推廣應(yīng)用工作部署會。今年，惠州市計劃將270家在營的農(nóng)貿(mào)市場共1萬戶以上經(jīng)營者納入系統(tǒng)，實現(xiàn)肉菜、水產(chǎn)、水果、濕米粉、熟食類等經(jīng)營品類全覆蓋，打通農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門食用農(nóng)產(chǎn)品合格證、屠宰場和食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售環(huán)節(jié)，形成“農(nóng)田—市場—餐桌”全鏈條溯源。

4月19日，惠州市委、市政府印發(fā)了《惠州市創(chuàng)建國家食品安全示范城市工作實施方案》，提出了推進(jìn)信息化技術(shù)在食品安全監(jiān)管領(lǐng)域的應(yīng)用，推動食品安全工作機(jī)制創(chuàng)新，形成具有推廣性的示范引領(lǐng)項目的工作目標(biāo)?！笆秤棉r(nóng)產(chǎn)品準(zhǔn)入準(zhǔn)出示范引領(lǐng)”是其中的一項重要任務(wù)，要求在全市建立并穩(wěn)定運行食用農(nóng)產(chǎn)品信息化追溯管理系統(tǒng)，對市場銷售食用農(nóng)產(chǎn)品從產(chǎn)地到市場的可溯源信息實現(xiàn)全程信息化管理。

為做好食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出和市場準(zhǔn)入銜接，惠州市自行建設(shè)食用農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)，系統(tǒng)可自動生成“食品安全溯源碼”，市民使用微信掃碼即可查詢商戶信用檔案、食用農(nóng)產(chǎn)品快檢信息、產(chǎn)地來源等信息，在提升市場管理水平的同時，也大大提振了公眾的消費信心。

此次會議還對市場開辦方和食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者履行主體責(zé)任、監(jiān)管部門履行監(jiān)管責(zé)任做出具體要求?；葜菔修r(nóng)貿(mào)市場在完成升級改造的同時，也應(yīng)提高市場開辦方日常食品安全管理和組織運營水平，要補(bǔ)短板、強(qiáng)弱項，以食用農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)推廣應(yīng)用為契機(jī)，促進(jìn)農(nóng)貿(mào)市場各項管理規(guī)范化。市場監(jiān)管部門要嚴(yán)格執(zhí)法檢查，切實落實市場開辦方入場查驗的主體責(zé)任；要落實食品安全“兩個責(zé)任”，力爭取得工作實效；要持續(xù)發(fā)力，推動食品安全工作機(jī)制創(chuàng)新，形成示范引領(lǐng)創(chuàng)城目標(biāo)。

（粵食安協(xié)）

《中國食品報》(2023年05月25日04版)

（責(zé)編：高嬌娣）