寒冷潮濕的環(huán)境容易給我們的身體帶來不適，濕氣和寒氣會導(dǎo)致身體不舒服、氣血運(yùn)行不暢。為了保持健康，我們可以通過飲食來改善體內(nèi)的濕氣和寒氣問題，并促進(jìn)氣血的流通。今天，我將向大家推薦三道美味的菜品，它們以去濕氣、驅(qū)寒氣和調(diào)理氣血為特點(diǎn)，能夠幫助我們擺脫濕氣困擾，驅(qū)散寒氣，讓氣血充盈，身體倍感健康。讓我們一起來了解這些菜品的制作方法和功效吧！

(相關(guān)資料圖)

菜品1: 艾草炒雞蛋

材料:

- 雞蛋 3個(gè)

- 艾草 50克

- 青蔥 2根

- 植物油 適量

- 鹽 少許

步驟:

1. 將雞蛋打入碗中，加入少許鹽，攪拌均勻。

2. 將艾草洗凈，切碎備用。

3. 青蔥切段。

4. 在鍋中加入適量植物油，燒熱后倒入雞蛋液，用鏟子迅速翻炒至七成熟。

5. 加入切碎的艾草和青蔥段，繼續(xù)翻炒至熟透。

6. 裝盤即可食用。

菜品2: 薺菜炒肉片/肉絲

材料:

- 薺菜 200克

- 瘦肉片 150克

- 姜蒜末 適量

- 醬油 2湯匙

- 料酒 1湯匙

- 鹽 少許

- 胡椒粉 少許

- 食用油 適量

步驟:

1. 薺菜洗凈備用，瘦肉片加入1湯匙醬油、1湯匙料酒、少許鹽和胡椒粉腌制片刻。

2. 在鍋中加入適量食用油，燒熱后加入姜蒜末炒香。

3. 加入腌制過的瘦肉片，翻炒至熟透。

4. 放入薺菜翻炒數(shù)分鐘，直至薺菜變軟熟。

5. 調(diào)入1湯匙醬油，翻炒均勻即可。

菜品3: 馬齒莧炒豆腐

材料:

- 馬齒莧 200克

- 豆腐 1塊

- 蒜末 適量

- 生抽 2湯匙

- 蠔油 1湯匙

- 食用油 適量

步驟:

1. 馬齒莧洗凈備用，豆腐切成塊。

2. 在鍋中加入適量食用油，燒熱后加入蒜末炒香。

3. 放入切好的豆腐，用鏟子輕輕翻炒至豆腐稍微金黃。

4. 加入馬齒莧，繼續(xù)翻炒至熟透。

5. 倒入2湯匙生抽和1湯匙蠔油，翻炒均勻即可。

這3道菜品以艾草、薺菜和馬齒莧為主要食材，富含豐富的營養(yǎng)成分，可以幫助去濕氣、驅(qū)寒氣，促進(jìn)氣血的良好循環(huán)。這些菜品不僅美味可口，還有助于維持身體的健康，提供充足的營養(yǎng)和精力。