(資料圖)

樣板餐廳：

“肯德基食物驛站”

4月27日，株洲首批“肯德基食物驛站”正式啟動(dòng)?？系禄旌绲?、肯德基白云路店、肯德基車站路店3家餐廳，皆設(shè)置了一臺(tái)貼有“余量食物領(lǐng)取站”標(biāo)示的冰箱，里面存放未售完且尚在保質(zhì)期內(nèi)的余量食物，凡有需要的居民可免費(fèi)按需拿取。

“食物驛站”內(nèi)張貼著“珍惜食物”“物盡其用”“反對(duì)浪費(fèi)”“合理領(lǐng)取”等宣傳標(biāo)語(yǔ)，倡議前來(lái)免費(fèi)自取食品的市民響應(yīng)勤儉節(jié)約的號(hào)召。

此創(chuàng)新舉措讓余量食品流動(dòng)起來(lái)，既有效減少食物浪費(fèi)，同時(shí)又能幫助有需要的人。向全社會(huì)普及“食品節(jié)約再利用”的理念，號(hào)召更多人一起珍惜糧食、減少浪費(fèi)，共同養(yǎng)成勤儉節(jié)約的意識(shí)。

株洲市市場(chǎng)監(jiān)管局、市消委會(huì)呼吁更多的企業(yè)參與到厲行節(jié)約、制止餐飲浪費(fèi)的行動(dòng)中來(lái)，優(yōu)化食品加工流程，減少加工過(guò)程中的食物浪費(fèi)。創(chuàng)新措施預(yù)防浪費(fèi)，把余量食物提供給有需要的人。