(資料圖片)

8月7日晚間，呷哺呷哺發(fā)布正面盈利預(yù)告，預(yù)期上半年將錄得凈利潤不低于200萬元 。

呷哺集團發(fā)布的2023年上半年業(yè)績預(yù)告顯示，集團預(yù)期截至2023年6月30日止6個月收入約為28.46億元，相較于截至2022年6月30日止6個月收入增加約32%。相較于2022年同期凈虧損2.78億元，2023年上半年將錄得凈利潤不低于200萬元。

對于業(yè)績扭虧的原因，呷哺集團解釋稱是由于疫情管控措施去取消使客流增加、經(jīng)營環(huán)境好轉(zhuǎn)；在營餐廳總數(shù)由去年同期的1008間增長到今年上半年的1094間，餐廳網(wǎng)絡(luò)成功南下擴張；以及今年上半年比去年同期的其他收入增加了4300萬元。

而對于上半年利潤被稀釋的原因，呷哺集團解釋稱主要是由于市場大環(huán)境恢復(fù)未如預(yù)期且消費降級，集團采取了周年慶會員活動、營銷活動等；以及2023年上半年計提資產(chǎn)減值損失約3200萬元。

天天財經(jīng)調(diào)查在此之前，呷哺集團的業(yè)績已經(jīng)連續(xù)低迷。

2021年凈虧損2.83億元，2022年凈虧損則進一步擴大至3.43億元。照此計算，該集團在2年時間里已經(jīng)共計虧損超過6億元。2016年-2020年，呷哺集團的凈利潤增速也在連年下滑——分別為39.7%、14.2%、10.1%、-37.7%和-99.4%。

呷哺呷哺餐廳的翻座率從2021年的2.3倍下跌至2022年的2.0倍，同店銷售增長率錄得負(fù)增長，為-23.0％。湊湊餐廳的翻臺率從2.5倍下跌至1.9倍，同店銷售增長率為-22.0％。

此外，由于2022年末開始的周年慶儲值活動讓利約人民幣1.9億元；以及疫情管控措施雖然取消，但市場大環(huán)境消費恢復(fù)預(yù)期未如且消費降級，屬于中高檔品牌定位的湊湊為維持市場份額，采取了多項積極的營銷活動及讓利舉措；以及2023年上半年計提資產(chǎn)減值損失約人民幣3200萬元，導(dǎo)致今年上半年集團利潤被稀釋。

呷哺呷哺表示，公司將根據(jù)市場狀況，密切關(guān)注餐廳的經(jīng)營情況并不時調(diào)整店鋪策略及運作，其中包括積極開設(shè)成本低、效果好的新小店模式餐廳，持續(xù)推進餐廳網(wǎng)絡(luò)南下擴張。