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1、發(fā)芽是正常的現(xiàn)象，如果黑芝麻沒有干放處理，在濕潤的情況就會發(fā)芽。

2、黑芝麻發(fā)芽之后最好不要食用。一般我們購買的黑芝麻和大米一樣，是經(jīng)過干燥處理的，處于含水量較低的狀態(tài)，此時黑芝麻的發(fā)芽條件沒有滿足，不會出現(xiàn)發(fā)芽的現(xiàn)象。