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1、材料生蠔一斤，姜，蔥，淀粉，料酒。

2、做法1.生蠔洗凈，再用淀粉洗兩次，最后加料酒去一下腥味。

3、2.鍋里燒開(kāi)水，把生蠔放下去，聞到腥味就差不多撈起來(lái)了。

4、3.準(zhǔn)備好其它配料，熱油鍋爆香蔥白和生姜，下生蠔。

5、4.加生抽，蠔油，起鍋前加青蔥。

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