在學(xué)校和幼托機構(gòu)，食堂“明廚亮灶”覆蓋率達100%；信步街頭，群眾可以放心選購食品；推行“陽光餐飲”，讓人們可以放心飲食……近年來，鶴壁經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)深入貫徹市委、市政府關(guān)于食品安全工作的決策部署，助推國家食品安全城市創(chuàng)建，促進全區(qū)食品產(chǎn)業(yè)健康有序發(fā)展，提升人民群眾的幸福指數(shù)，建設(shè)幸福安康家園。

加強領(lǐng)導(dǎo) 強化責(zé)任

【資料圖】

加強組織、協(xié)調(diào)和推動實施行政執(zhí)法責(zé)任制，嚴格落實屬地管理責(zé)任，年初與各創(chuàng)建單位、相關(guān)食品企業(yè)及商戶層層簽訂目標責(zé)任書，實施食品安全事故“一票否決”制，形成層層抓落實的工作推進格局。

劃分責(zé)任區(qū)域，明確監(jiān)管責(zé)任，對全區(qū)食品監(jiān)管實行網(wǎng)格化和痕跡化管理，構(gòu)建“橫到邊、縱到底、責(zé)任到人”的監(jiān)管執(zhí)法體系。通過分層分級包保工作責(zé)任機制，壓實食品安全屬地管理責(zé)任，督促企業(yè)履行主體責(zé)任，形成地方屬地管理責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任有機統(tǒng)一。

有效監(jiān)管 保障食安

聚焦連鎖銷售企業(yè)、生產(chǎn)企業(yè)等重點領(lǐng)域排查風(fēng)險隱患，建立臺賬、責(zé)任、整改等清單，限時整改，全力守護群眾舌尖安全。

建立以企業(yè)自查為基礎(chǔ)、日常檢查為重點、隨機抽查為補充的監(jiān)督檢查工作體系，組織開展食品安全集中整治“百日攻堅”專項行動，對轄區(qū)各食品經(jīng)營單位進行全面規(guī)范整頓，共檢查食品經(jīng)營單位130家。

為切實加強各類學(xué)校食品安全工作，多次對校園開展食品安全隱患排查工作。與此同時，以農(nóng)村、城鄉(xiāng)接合部等為重點區(qū)域，對過期食品、腐敗變質(zhì)食品等進行專項排查整治。目前已組織開展食品抽檢55批次、快檢130批次。

開展培訓(xùn) 示范創(chuàng)建

為提升轄區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營、餐飲單位人員食品安全意識和專業(yè)素養(yǎng)，圍繞食品安全與營商環(huán)境，組織召開食品銷售領(lǐng)域主體責(zé)任“四化”建設(shè)動員會、企業(yè)食堂食品安全培訓(xùn)會等，對各單位落實主體責(zé)任提出具體要求。

大力宣傳創(chuàng)建工作，推動形成全民參與、共建共治的新格局。打造3個示范監(jiān)管所、7家示范單位、2條示范街，通過以街帶片、以點帶面、拓展行業(yè)的方法，切實發(fā)揮示范引領(lǐng)作用，提升全區(qū)經(jīng)營主體誠信經(jīng)營、優(yōu)質(zhì)服務(wù)水平。