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隨著2023年春季開(kāi)學(xué)，學(xué)生們都回到了熟悉的校園，為切實(shí)加強(qiáng)全區(qū)食品安全工作，有效防范春季校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)，確保廣大師生飲食安全，和平區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局深入轄區(qū)學(xué)校開(kāi)展校園食品安全檢查。

本次檢查聚焦校園食堂衛(wèi)生、食品原料、設(shè)施設(shè)備、分餐細(xì)節(jié)、明廚亮灶、健康教育等多個(gè)方面，督促學(xué)校切實(shí)落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”的工作要求。

檢查中，執(zhí)法人員要求學(xué)校切實(shí)提高食品安全保障標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范從業(yè)人員的操作流程，把控校園食品安全管理細(xì)節(jié)，落實(shí)校園食品安全主體責(zé)任，全力保障廣大學(xué)生的飲食安全。

此外，在開(kāi)學(xué)前，和平區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局還聯(lián)合和平區(qū)教育局，對(duì)為轄區(qū)學(xué)校供餐的9家集體配餐單位負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)開(kāi)展約談，督促各配餐單位嚴(yán)格落實(shí)《天津市中小學(xué)校校外配餐管理辦法》《天津市校外配餐企業(yè)食品安全管理規(guī)范》要求，合理安排生產(chǎn)和調(diào)配人力，不超負(fù)荷接單、送餐，合規(guī)守法經(jīng)營(yíng)，提供優(yōu)質(zhì)的供餐服務(wù)，時(shí)時(shí)刻刻繃緊食品安全的底線，守護(hù)好廣大用餐師生舌尖上的安全。

策劃：翁浩 付昱

文字：王陽(yáng)

圖片：由和平區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局提供

監(jiān)制：李靜 呂承剛