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炎炎夏日，酷熱難耐，現(xiàn)代人的避暑方式被簡單地概括為“枯藤老樹昏鴉，空調(diào)Wi-Fi西瓜”。那么，千年前的古人是如何度過炎熱夏天的？據(jù)《周禮》記載，早在先秦時(shí)期，國家就設(shè)立了掌管取冰、用冰的官員——凌人，凌人要負(fù)責(zé)清洗冰鑒，這個(gè)冰鑒就是最早的冰箱了。實(shí)際上，古人的冷飲也有很多，不同時(shí)期各有不同。有了冰，夏天的快樂還會(huì)遠(yuǎn)嗎？