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食品安全概念成為熱門關(guān)注概念是因為近些年來一些食品安全的事件連續(xù)爆發(fā),消費者對于食品安全越來越重視。同時作為重大民生問題,食品安全也在兩會上成為熱議問題。在2014年國務(wù)院因為服務(wù)業(yè)的薄弱監(jiān)管,在常務(wù)會議上通過了《中華人民共和國食品安全法<修訂草案>》。
修訂草案就是主要在生產(chǎn)、銷售以及餐飲服務(wù)等環(huán)節(jié)實行最嚴(yán)格的全過程管理、最嚴(yán)格的處罰制度以及健全的食品安全標(biāo)準(zhǔn)和建立有獎舉報制度。食品安全表示是指食品無毒、無害,而且要符合營養(yǎng)要求,不能對于人體造成任何急性、慢性等危害。目前食品安全概念走勢與市場行情差不多。
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