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蚯蚓堆肥是指將蚯蚓引入到有機(jī)廢棄物處理技術(shù)中進(jìn)行的堆肥處理過(guò)程。原理是利用蚯蚓群落中的巢穴產(chǎn)生的有機(jī)質(zhì)和氨氮,提高土壤肥力。

蚯蚓堆肥的原理

蚯蚓的農(nóng)用價(jià)值

蚯蚓俗稱地龍，生活在土壤中，晝伏夜出，以新鮮或半腐解有機(jī)物質(zhì)為食，連同泥土一同吞入。

蚯蚓堆肥就是使用蚯蚓來(lái)制作堆肥，讓蚯蚓吃掉當(dāng)堆肥中的物質(zhì)，排出來(lái)的就是營(yíng)養(yǎng)豐富的肥料，這種肥料和普通的土壤都富含氮磷鉀元素。

因此，他們對(duì)植物的葉子生長(zhǎng)，根莖的強(qiáng)壯，開(kāi)花以及結(jié)果都頗具價(jià)值。

植物需要的土壤

植物需要肥沃的土壤才得以繁盛，人需要補(bǔ)充身體所需的各種礦物質(zhì)和微量元素，通過(guò)對(duì)植物的食用的方式，間接地從土壤中獲得，保證身體各項(xiàng)生理機(jī)制正常。

人類很久以前就已經(jīng)知道，在同一塊土地上不斷種植農(nóng)作物(尤其是同一種農(nóng)作物)，生產(chǎn)力會(huì)下降，干是人們就嘗試著進(jìn)行輪作，但這種方法并不總是奉效。

土壤肥力回升的方法

往土壤里添加化學(xué)肥料也可以促進(jìn)土壤肥力回升，但是這不是可持續(xù)的方式，常常會(huì)導(dǎo)致土壤板結(jié)，抑制了土壤中的微生物活動(dòng)，而這些微生物的活動(dòng)，是保證植物富含多種微量元素和礦物質(zhì)的必要條件，人一旦食用此類作物，由于微生物和礦物質(zhì)的流失，就會(huì)發(fā)現(xiàn)在口感上有別于自然牛長(zhǎng)下的作物，更嚴(yán)重的可能會(huì)因?yàn)槿狈δ承┪⒘吭鼗虻V物質(zhì)而致病。

蚯蚓能利用自身豐富的酶系統(tǒng)（蛋白酶、脂肪酶、纖維酶、淀粉酶等）將有機(jī)廢棄物迅速?gòu)氐追纸?，轉(zhuǎn)化成易于利用的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，從而加速堆肥腐熟過(guò)程。蚯蚓堆肥的腐熟程度與有機(jī)物料的蛋白質(zhì)、脂肪和碳氮比及有毒物質(zhì)含量等有關(guān)，還與單位體積物料中蚯蚓投放密度及堆制環(huán)境的溫度和濕度有關(guān)。在制作堆肥的過(guò)程中，還要保持蚯蚓的生活環(huán)境。