左手瑞幸，右手庫(kù)迪，可能是最近咖啡人的最大快樂(lè)。

從“邀請(qǐng)新人一元就可以喝一杯”，到“每人每周1張9.9元券”，兩個(gè)同樣出自陸正耀之手的咖啡品牌，正暗自在價(jià)格上較勁。競(jìng)爭(zhēng)激烈的咖啡市場(chǎng)，要重回價(jià)格戰(zhàn)了嗎？

(資料圖片僅供參考)

瑞幸宣布重回“9.9時(shí)代”

近日，瑞幸宣布在全國(guó)開(kāi)啟活動(dòng)，用戶(hù)可每周在線上領(lǐng)取一張9.9元券，用于指定飲品的消費(fèi)。

“瑞幸已經(jīng)很久沒(méi)有這樣大面積的低價(jià)優(yōu)惠了。”一名咖啡愛(ài)好者告訴記者，瑞幸的大幅優(yōu)惠主要集中在早年擴(kuò)張時(shí)期?！爱?dāng)時(shí)4元咖啡、5元咖啡很常見(jiàn)，甚至下單過(guò)0元咖啡。但現(xiàn)在只有加入瑞幸的社群，才能拿到比較優(yōu)惠的價(jià)格?！?/p>

“讓高品質(zhì)咖啡進(jìn)入9塊9時(shí)代?！北M管瑞幸稱(chēng)此活動(dòng)是“萬(wàn)店慶”的感恩活動(dòng)，但在不少消費(fèi)者看來(lái)，此舉無(wú)疑是為了回應(yīng)庫(kù)迪咖啡的低價(jià)營(yíng)銷(xiāo)。

北京某家瑞幸門(mén)店。 左雨晴 攝

自開(kāi)店起便喊出“每杯僅需9.9元”的庫(kù)迪咖啡，正在價(jià)格上發(fā)起猛烈攻勢(shì)。

今年2月，庫(kù)迪在“百城千店咖啡狂歡節(jié)”中以8.8元、9.9 元的價(jià)格推廣熱銷(xiāo)產(chǎn)品；近日，除邀新活動(dòng)可獲得1元咖啡外，庫(kù)迪還打起球迷牌，以“阿根廷國(guó)家足球隊(duì)全球贊助商”的身份1元請(qǐng)喝咖啡。

不過(guò)，有瑞幸內(nèi)部人士向媒體表示，瑞幸有信心打持久價(jià)格戰(zhàn)，內(nèi)部已將價(jià)格戰(zhàn)時(shí)間定為2-3年：“因?yàn)槊勘假嶅X(qián)。”據(jù)報(bào)道，有數(shù)據(jù)顯示，瑞幸店慶門(mén)店的咖啡銷(xiāo)量至少提升了40%。

對(duì)此，最快樂(lè)的還是消費(fèi)者：“一天喝瑞幸，一天喝庫(kù)迪，希望活動(dòng)能再久點(diǎn)?！?/p>

從瑞幸到庫(kù)迪

作為瑞幸創(chuàng)始人，陸正耀曾帶領(lǐng)瑞幸用短短不到兩年的時(shí)間，刷新了中國(guó)企業(yè)赴美上市的最快速度。

在中國(guó)咖啡市場(chǎng)龐大潛力的滋養(yǎng)下，彼時(shí)的瑞幸風(fēng)頭無(wú)兩。然而在巨額財(cái)務(wù)造假曝光后，瑞幸的股價(jià)一度低至2.02美元。

跌落谷底的瑞幸最終將陸正耀“掃地出門(mén)”，郭謹(jǐn)一臨危受命成為瑞幸CEO。為了徹底“去陸正耀化”，瑞幸還于2021年10月15日宣布實(shí)施“股權(quán)權(quán)益計(jì)劃”，嚴(yán)防正謀劃回歸的陸正耀。

今年3月2日，歷經(jīng)兩年填坑、重建的瑞幸咖啡公布了2022年全年財(cái)報(bào)。財(cái)報(bào)顯示，2022財(cái)年瑞幸咖啡營(yíng)業(yè)利潤(rùn)為11.562億元人民幣，收入規(guī)模首次突破百億，全年整體營(yíng)業(yè)利潤(rùn)首次扭虧為盈。

“如今的瑞幸咖啡和三年前相比，除了還保留著最初的名字，其實(shí)已是一家全新的企業(yè)。”郭謹(jǐn)一對(duì)此評(píng)價(jià)。而離開(kāi)瑞幸的陸正耀在面館和預(yù)制菜之間兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，最終還是回到了自己曾經(jīng)輝煌過(guò)的戰(zhàn)場(chǎng)——被瑞幸拋棄的他，選擇重新再造一個(gè)“瑞幸”。

去年10月，陸正耀與前瑞幸CEO錢(qián)治亞宣布庫(kù)迪咖啡正式開(kāi)店。庫(kù)迪在官網(wǎng)上這樣介紹自己：庫(kù)迪由瑞幸創(chuàng)始人、前CEO錢(qián)治亞女士攜瑞幸原核心團(tuán)隊(duì)傾力打造，注冊(cè)資金2億美元。

小紅杯能否打敗小藍(lán)杯？

自庫(kù)迪誕生起，“瑞幸創(chuàng)始人”這一標(biāo)簽，讓瑞幸難逃兩者的對(duì)比。

實(shí)際上，庫(kù)迪從門(mén)店風(fēng)格到營(yíng)銷(xiāo)手段，都透露出濃濃的“瑞幸風(fēng)”。而開(kāi)店初期以低價(jià)策略搶占市場(chǎng)，更是瑞幸版本的經(jīng)典復(fù)刻。盡管庫(kù)迪的客單價(jià)定位更像是“蜜雪冰城版瑞幸”，但對(duì)于同樣走向下沉市場(chǎng)的瑞幸來(lái)說(shuō)，兩者或終有一戰(zhàn)。

“瑞幸”能否打敗瑞幸？這是不少人的疑問(wèn)。

一名消費(fèi)者曬出的庫(kù)迪咖啡。 受訪者供圖。

在中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬看來(lái)，瑞幸未來(lái)的發(fā)展依然樂(lè)觀。“瑞幸依托整個(gè)中國(guó)咖啡市場(chǎng)的紅利已經(jīng)形成了品牌效應(yīng)和規(guī)模效應(yīng)，也為其未來(lái)重返資本市場(chǎng)提供了堅(jiān)強(qiáng)后盾?！?/p>

他認(rèn)為，在瑞幸的萬(wàn)店規(guī)模效應(yīng)下，庫(kù)迪打贏價(jià)格戰(zhàn)難度很大?！?018年可能還行得通，但現(xiàn)在咖啡市場(chǎng)已經(jīng)變了，低價(jià)策略并不是個(gè)好選擇?！?/p>

不過(guò)，就在瑞幸宣布門(mén)店規(guī)模已達(dá)10000家的5天前，5月31日，庫(kù)迪咖啡宣布門(mén)店規(guī)模已達(dá)3000家，其中，有1000家新店是在今年4-5月間落地。而這一目標(biāo)，曾經(jīng)的瑞幸是用近兩年時(shí)間達(dá)成的。

與此同時(shí)，瑞幸的老對(duì)手星巴克也公布了自己的“中國(guó)計(jì)劃”——5月，星巴克全球首席執(zhí)行官納思瀚表示，星巴克計(jì)劃到2025年開(kāi)設(shè)9000家中國(guó)門(mén)店?！拔覀兿Ｍ袊?guó)成為星巴克全球最大的市場(chǎng)?！?/p>

上有市場(chǎng)穩(wěn)固的星巴克，下有野心勃勃的庫(kù)迪咖啡，對(duì)于開(kāi)啟9.9元咖啡活動(dòng)的瑞幸來(lái)說(shuō)，未來(lái)仍有挑戰(zhàn)。