崇明組建數(shù)個(gè)農(nóng)業(yè)集團(tuán)公司，提升品牌化規(guī)?；敵瞿芰?，對(duì)接更大市場(chǎng)

讓大地變“工廠”，讓農(nóng)產(chǎn)品變商品

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■本報(bào)記者 茅冠雋

“理事長(zhǎng)”王庭峰，最近多了個(gè)“董事長(zhǎng)”的新身份。

王庭峰是崇明的“蔬菜大咖”，由他擔(dān)任理事長(zhǎng)的上海靜捷蔬菜專業(yè)合作社有1600多畝綠葉菜基地，年產(chǎn)綠葉蔬菜9000余噸。從數(shù)據(jù)上看，靜捷已很“大”了；但面對(duì)全市乃至全國(guó)的綠葉菜市場(chǎng)，靜捷還是有點(diǎn)“小”。

為了更好對(duì)接市場(chǎng)需求，去年，上海崇明蔬菜發(fā)展集團(tuán)有限公司成立，王庭峰任董事長(zhǎng)?！笆卟思瘓F(tuán)有1.8萬(wàn)畝綠葉菜基地，目前已有40多家合作社參與進(jìn)來(lái)，爭(zhēng)取讓崇明菜對(duì)接更大的市場(chǎng)?！?/p>

除了蔬菜集團(tuán)，目前崇明米業(yè)集團(tuán)、崇明河蟹集團(tuán)和崇明白山羊集團(tuán)都已陸續(xù)成立，還有幾家集團(tuán)公司正在組建。這些集團(tuán)公司，究竟會(huì)讓崇明農(nóng)業(yè)產(chǎn)生怎樣的“化學(xué)反應(yīng)”？

農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化不是單純機(jī)械化

為什么要組建農(nóng)業(yè)集團(tuán)公司？崇明區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委主任龔霞告訴記者，這是基于農(nóng)業(yè)發(fā)展階段的現(xiàn)實(shí)考量。

去年春天疫情期間，崇明承接了大量調(diào)運(yùn)蔬菜的需求。訂單往往來(lái)自一個(gè)街道、一個(gè)區(qū)，“這些大單，放到任何一個(gè)合作社都‘接不住’，只能派至多個(gè)合作社，各家東西不一樣，交貨日期、交貨渠道也不同，導(dǎo)致‘接單’成本上升。能不能有個(gè)更大的平臺(tái)統(tǒng)一接單、派單？”

“單來(lái)了卻接不住”的背后，是近幾年滬郊農(nóng)業(yè)發(fā)展的兩個(gè)明顯趨勢(shì)。其一是電商下沉，訂單農(nóng)業(yè)快速發(fā)展，面對(duì)強(qiáng)勢(shì)的互聯(lián)網(wǎng)生鮮電商，大多中小種植戶和合作社沒(méi)有定價(jià)權(quán)，對(duì)大訂單缺少競(jìng)爭(zhēng)力；其二是精品農(nóng)業(yè)、高附加值農(nóng)業(yè)越來(lái)越受重視，人們開(kāi)始接受“只要品質(zhì)好，菜貴點(diǎn)也無(wú)所謂”，從事高品質(zhì)生產(chǎn)的農(nóng)業(yè)集團(tuán)大有可為。

當(dāng)兩股趨勢(shì)在田間地頭交會(huì)，勢(shì)必催生新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)組織形式。在崇明，組建農(nóng)業(yè)集團(tuán)公司就是回應(yīng)時(shí)代趨勢(shì)的答案。

讓區(qū)域范圍內(nèi)的龍頭合作社“抱團(tuán)”成立集團(tuán)公司，統(tǒng)一生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一區(qū)域化品牌、統(tǒng)一銷售標(biāo)準(zhǔn)，可讓農(nóng)產(chǎn)品的供貨量和品質(zhì)更穩(wěn)定，好產(chǎn)品也能有更大定價(jià)權(quán)，還能通過(guò)公司化運(yùn)作更精細(xì)地調(diào)節(jié)各個(gè)基地的生產(chǎn)數(shù)量和品種，熨平“靠天吃飯”的風(fēng)險(xiǎn)。

龔霞告訴記者，農(nóng)業(yè)“現(xiàn)代化”并不等同于“機(jī)械化”，制度、理念、經(jīng)營(yíng)模式的現(xiàn)代化更重要。“近年來(lái)，崇明一直在思考，如何進(jìn)一步改善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素和生產(chǎn)關(guān)系，讓農(nóng)業(yè)生產(chǎn)從‘底層邏輯’上得到提升？組建集團(tuán)公司，能讓大地變‘工廠’，讓農(nóng)產(chǎn)品變商品，讓傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)進(jìn)一步和現(xiàn)代化商業(yè)市場(chǎng)接軌，讓手沾泥巴的種田漢也能進(jìn)入商海弄潮?！?/p>

讓農(nóng)產(chǎn)品有規(guī)模化輸出能力

米業(yè)集團(tuán)產(chǎn)能10萬(wàn)畝，占全區(qū)產(chǎn)能的37%；蔬菜集團(tuán)產(chǎn)能1.8萬(wàn)畝，占全區(qū)產(chǎn)能的30%；河蟹集團(tuán)成蟹產(chǎn)能2400畝，占全區(qū)產(chǎn)能的43.6%；白山羊集團(tuán)年出欄2.5萬(wàn)頭，占全區(qū)年出欄數(shù)的25.5%。

由數(shù)據(jù)可見(jiàn)，崇明這些農(nóng)業(yè)集團(tuán)公司都集“全區(qū)之力”打造，如果接到大訂單，每家集團(tuán)公司都可調(diào)動(dòng)全區(qū)約三成產(chǎn)能。量變帶來(lái)質(zhì)變，崇明農(nóng)產(chǎn)品將不再是小商超里、小攤販上的“土特產(chǎn)”，而有了真正品牌化、規(guī)模化輸出的能力。 下轉(zhuǎn) 8版

（上接第1版）比如，“強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合”的崇明蔬菜集團(tuán)，目前已有3個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化蔬菜包裝配送中心，蔬菜日供應(yīng)量約130噸。去年，崇明蔬菜集團(tuán)還簽訂了2000畝次本地蔬菜種植訂單，選取市場(chǎng)認(rèn)可度高、需求量較大的品種（如青菜），合理分配訂單，確保各生產(chǎn)基地主栽品種不超過(guò)5個(gè)，用單品種規(guī)?；膬?yōu)勢(shì)降低種植成本，還不斷探索種源特色化發(fā)展。

這種規(guī)?；瘍?yōu)勢(shì)，在其他幾個(gè)農(nóng)業(yè)集團(tuán)也有體現(xiàn)。崇明河蟹集團(tuán)董事長(zhǎng)黃春告訴記者，目前集團(tuán)正充分整合從苗種繁育、扣蟹生產(chǎn)、成蟹養(yǎng)殖到品牌銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈資源，打造標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、品牌化營(yíng)銷的河蟹產(chǎn)業(yè)格局，集團(tuán)和上海海洋大學(xué)一起研發(fā)的清水蟹新品種“崇明1號(hào)”目前已成功抱卵。崇明米業(yè)集團(tuán)則開(kāi)始推進(jìn)訂單式生產(chǎn)，選擇崇尚2022等品質(zhì)優(yōu)良的新品種，開(kāi)展以集團(tuán)成員為主的訂單式種植，擴(kuò)大崇明大米的市場(chǎng)影響力。

龍頭企業(yè)帶動(dòng)輻射小農(nóng)戶

王庭峰告訴記者，在農(nóng)業(yè)集團(tuán)公司里，沒(méi)有吞并中小種植戶、蠶食其他合作社利益的“盟主”?！按蠹业睦胬壴诹艘黄?，向著共同的目標(biāo)前進(jìn)。我們并非要形成某種‘資源壟斷’，而是充分利用農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的特性，帶動(dòng)輻射小農(nóng)戶一起發(fā)展壯大?！?/p>

崇明白山羊早已名聲在外，但鮮有人知，這種知名農(nóng)產(chǎn)品其實(shí)還未形成真正意義上的“市場(chǎng)”——近十年，崇明白山羊養(yǎng)殖嚴(yán)重萎縮，存欄量從近20萬(wàn)頭下降到近10萬(wàn)頭，對(duì)于全市、全國(guó)的精品羊肉銷售市場(chǎng)來(lái)說(shuō)是杯水車薪。崇明白山羊集團(tuán)組建后，有望解決這個(gè)問(wèn)題。

崇明白山羊集團(tuán)董事長(zhǎng)、上海古宗白山羊?qū)I(yè)合作社負(fù)責(zé)人石偉東告訴記者，去年，崇明區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委遴選了37個(gè)村實(shí)施白山羊訂單式養(yǎng)殖項(xiàng)目，每個(gè)村計(jì)劃投放百頭小母羊，試點(diǎn)村按市價(jià)向白山羊集團(tuán)購(gòu)買羔羊和養(yǎng)殖技術(shù)服務(wù)，養(yǎng)成后，白山羊集團(tuán)再按市價(jià)回購(gòu)成羊?！按寮w經(jīng)濟(jì)組織、白山羊龍頭企業(yè)、農(nóng)戶等多方聯(lián)動(dòng)，村民致富、企業(yè)盈利的同時(shí)，還能進(jìn)一步把崇明白山羊推向市場(chǎng)?！?/p>

崇明米業(yè)集團(tuán)最近則忙著推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)制定。一直以來(lái)，崇明大米在市場(chǎng)上廣受青睞，導(dǎo)致常有經(jīng)營(yíng)主體仿冒“崇明大米”地理標(biāo)志開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，損害本地農(nóng)戶利益。崇明米業(yè)集團(tuán)不斷完善“崇明大米”品牌管理，制定了“崇明大米”的生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)?！啊缑鳌植粌H是地域概念，更是質(zhì)量概念，如果今后有種植戶的大米不符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，即便確實(shí)是在崇明三島上開(kāi)展種植，也不能稱之為‘崇明大米’?！泵讟I(yè)集團(tuán)負(fù)責(zé)人表示。

龔霞對(duì)記者坦言，農(nóng)業(yè)集團(tuán)公司是新事物，發(fā)展過(guò)程中還有不少需摸索完善之處?！氨热纾缑髅讟I(yè)集團(tuán)由多個(gè)龍頭合作社出資成立，原本大家的經(jīng)營(yíng)體量相仿，設(shè)立集團(tuán)公司后如何理順決策機(jī)制？各合作社負(fù)責(zé)人的經(jīng)營(yíng)理念也在更新——大家決定外聘職業(yè)經(jīng)理人來(lái)打理集團(tuán)公司，用現(xiàn)代化的企業(yè)管理模式去運(yùn)作最傳統(tǒng)、最‘土氣’的大米。相信在不久的將來(lái)，崇明的米、菜、蟹、羊等，還會(huì)給市民更多驚喜。”

（來(lái)源：解放日?qǐng)?bào)）