1月14日

(資料圖片)

農(nóng)歷臘月二十三

小年到啦！

“小年”是春節(jié)的序曲

等到“小年”一過

就完全進入了“春節(jié)時間”

直到除夕夜

人們在“一夜連雙歲，五更分二年”中

迎來火紅中國年　　

小年的由來

傳說灶王爺原為平民張生，娶妻之后終日花天酒地，敗盡家業(yè)淪落到上街行乞。一天，他乞討到了前妻郭丁香家，羞愧難當，一頭鉆到灶鍋底下燒死了。

玉帝知道后，認為張生能回心轉(zhuǎn)意，還沒壞到底，既然死在了鍋底，就把他封為灶王，每年臘月二十三、二十四上天匯報，大年三十再回到灶底。

老百姓覺得灶王一定要敬重，因為他要上天匯報。于是，民間就有了臘月二十三、二十四的祭灶“小年”，祈求來年平安和財運。

小年北小年南，南北方小年不是同一天，北方是臘月二十三，而南方則是臘月二十四。此外，江浙滬地區(qū)把臘月廿四和除夕前一夜都稱為小年，南京地區(qū)、云南部分地區(qū)稱正月十五的元宵節(jié)為小年，西南和北方部分地區(qū)小年日期是除夕，可以說是各有各的安排。

在咱天津

小年有這些冷知識

你都知道嗎？

天津人的年：從小年開始

根據(jù)《天津通志》等史料記載，天津民間春節(jié)活動從農(nóng)歷臘月二十三開始，延續(xù)到正月十五元宵節(jié)，正月初一、初二、初三為正年。天津人過春節(jié)的許多習俗、講究保留至今，“小年”意味著要開始祭灶、掃塵、置辦年貨、貼吊錢春聯(lián)等一系列辭舊迎新的活動。

流傳較廣的《北平年謠》記載：“二十三，糖瓜粘；二十四，掃房日；二十五，做豆腐；二十六，去割肉；二十七，去宰雞；二十八，白面發(fā)；二十九，滿香斗；三十日，黑夜坐一宵；大年初一出來扭一扭?！?/p>

天津民間也有首類似古謠，同樣描寫過年期間的民俗風情：“二十三，灶王爺，上了天；二十四，掃房子；二十五，糊窗戶；二十六，燉大肉；二十七，宰公雞；二十八，把面發(fā)；二十九，貼倒酉（貼春聯(lián)）；大年三十，合家團圓捏扁食（包餃子）”。

天津人過年為什么要祭灶王爺？

天津人在臘月二十三這天“過小年”，而傳統(tǒng)“小年”與“祭灶”息息相關。民間傳說，每年臘月二十三，灶王爺都要上天向玉皇大帝稟報這家人的善惡，讓玉皇大帝賞罰。因此送灶時，人們在灶王像前的桌案上擺放供品，供品中最突出的是糖瓜，這類食品又甜又粘，取意灶君顧了吃，顧不上說，上天后嘴被粘住，免生是非。這些儀式完成后，就要將灶君的神像拿下來燒掉，“送神上天”。直到大年三十晚上，再將灶君接回來過年，當天，還有各種“接灶”的儀式。

昔日天津，從陰歷臘月十五開始，大街小巷的油鹽店、雜貨鋪、南紙店、百貨攤都代賣“灶王爺”。這種要木版水印的神像，大多來自華北的“版畫之鄉(xiāng)”天津楊柳青。和藹、肅穆、善靜的灶王爺、灶王奶奶盛裝端坐，給人們以莊重的感覺。

祭灶一定要有糖瓜，那糖瓜是什么東西呢？糖瓜是一種用黃米和麥芽熬制成的黏性很大的糖。這種糖有兩種形狀，長條的糖棍叫“關東糖”，一般一尺來長，扁圓的叫“糖瓜”，現(xiàn)在的小了，過去都像鴨蛋大小。糖瓜里邊有微小的氣泡，吃起來脆酥香甜，別有風味。祭灶還得有茶水，有句老話叫“灶王爺，本姓張，一杯清茶三支香”。

要命的糖瓜，救命的餃子？

老年間，天津有句俗話叫“要命的糖瓜，救命的餃子”，這又是怎么回事呢？

這個是舊時所謂“年關”的事兒了。過去窮人要靠借債維持生活，買賣家也有一些不能及時償還的債務。祭灶之后，地主老財四處出動，催租、催債。所以有“要命的糖瓜”一說。三十晚上要吃了餃子，吃了餃子以后，地主老財也在家里團聚過大年了，還要迎來送往，也就沒時間出門催租、催債了。沒有清理完的債務，也就不再催討了，外出的躲債人就可以回家過團圓年，也就有了“救命的餃子”一說。

小年已至

大年不遠

一年辛勞

只為歲末的

平安喜樂