【資料圖】

1、餃子皮中放入適量的餃子餡，用左手的拇指和食指托著。

2、從中間往里推，捏出一個褶皺。

3、左手的拇指和食指交替捏褶，要注意的是下一個褶和上一個褶要捏在一起。

4、捏到頭后將兩邊的面皮捏緊收口就可以了。