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近幾年，中國(guó)奶酪行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模整體保持上升趨勢(shì)，奶酪行業(yè)消費(fèi)增長(zhǎng)迅速。據(jù)歐睿國(guó)際數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)是亞洲最大的奶酪消費(fèi)國(guó)，2017年-2021年，中國(guó)奶酪零售渠道銷售額從52億元增長(zhǎng)到131億元。在奶酪市場(chǎng)不斷擴(kuò)大，也涌現(xiàn)出一大批優(yōu)質(zhì)的本土奶酪企業(yè)。

作為奶酪行業(yè)新銳品牌，奶酪博士自成立以來(lái)始終堅(jiān)持以父母心、好奇心、好勝心鍛造極致產(chǎn)品，嚴(yán)把質(zhì)量安全關(guān)，助力國(guó)民營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。

(奶酪博士創(chuàng)始人兼CEO陳昱樺)

為打造高品質(zhì)奶酪產(chǎn)品，陳昱樺幾乎投入全部身家，在安徽滁州自建超級(jí)工廠，占地面積近200畝，總投資超10億，集約式的單體工廠設(shè)計(jì)，充分融入綠色節(jié)能理念。工廠內(nèi)設(shè)有來(lái)自全球領(lǐng)先的生產(chǎn)設(shè)備技術(shù)和嚴(yán)格按照世界衛(wèi)生組織GMP規(guī)范建設(shè)的透明萬(wàn)級(jí)凈化車(chē)間，48條奶酪及創(chuàng)新乳制品生產(chǎn)線，為產(chǎn)品質(zhì)量安全提供了雙重保障，讓消費(fèi)者可以安全放心地享受營(yíng)養(yǎng)美味奶酪產(chǎn)品。

基于自建超級(jí)工廠先進(jìn)的生產(chǎn)力和研發(fā)創(chuàng)新力，作為堅(jiān)實(shí)的供應(yīng)鏈保障，奶酪博士也在積極探索多元化發(fā)展路線。目前，奶酪博士產(chǎn)品矩陣包括營(yíng)養(yǎng)系列、成長(zhǎng)系列、佐餐系列。通過(guò)“奶鈣比”“干酪比”“鈣鈉比”三個(gè)營(yíng)養(yǎng)奶酪研發(fā)標(biāo)準(zhǔn)發(fā)力，讓每類細(xì)分人群都能找到對(duì)應(yīng)的奶酪產(chǎn)品補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

得益于奶酪博士產(chǎn)品所具備的前瞻性與創(chuàng)新性，奶酪博士在前不久召開(kāi)的Foodaily創(chuàng)博會(huì)(第八屆Foodaily FBIC全球食品飲料創(chuàng)新大會(huì))上，榮獲2023年iSEE全球食品創(chuàng)新獎(jiǎng)創(chuàng)新品牌產(chǎn)品&品牌類百?gòu)?qiáng)榜提名、創(chuàng)新設(shè)計(jì)top50。同時(shí)，奶酪博士創(chuàng)始人兼CEO陳昱樺也成功登上iSEE全球食品創(chuàng)新獎(jiǎng)人物類年度創(chuàng)新人物提名榜。這就是行業(yè)對(duì)于奶酪博士的認(rèn)可，也是奶酪博士持久不衰發(fā)展路線的有效證明。

陳昱樺認(rèn)為，奶酪博士是一個(gè)很年輕的消費(fèi)品牌，但專研好產(chǎn)品的決心是不會(huì)動(dòng)搖的。未來(lái)，奶酪博士將繼續(xù)致力于為消費(fèi)者提供更好的產(chǎn)品和服務(wù)，擴(kuò)大品牌影響力，探索更多國(guó)際化合作機(jī)會(huì)，助力企業(yè)向上發(fā)展。

統(tǒng)籌：劉書(shū)芝 編輯：謝寬