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近幾年，中國奶酪行業(yè)市場規(guī)模整體保持上升趨勢，奶酪行業(yè)消費增長迅速。據(jù)歐睿國際數(shù)據(jù)顯示，中國是亞洲最大的奶酪消費國，2017年-2021年，中國奶酪零售渠道銷售額從52億元增長到131億元。在奶酪市場不斷擴大，也涌現(xiàn)出一大批優(yōu)質(zhì)的本土奶酪企業(yè)。

作為奶酪行業(yè)新銳品牌，奶酪博士自成立以來始終堅持以父母心、好奇心、好勝心鍛造極致產(chǎn)品，嚴把質(zhì)量安全關(guān)，助力國民營養(yǎng)補充。

(奶酪博士創(chuàng)始人兼CEO陳昱樺)

為打造高品質(zhì)奶酪產(chǎn)品，陳昱樺幾乎投入全部身家，在安徽滁州自建超級工廠，占地面積近200畝，總投資超10億，集約式的單體工廠設(shè)計，充分融入綠色節(jié)能理念。工廠內(nèi)設(shè)有來自全球領(lǐng)先的生產(chǎn)設(shè)備技術(shù)和嚴格按照世界衛(wèi)生組織GMP規(guī)范建設(shè)的透明萬級凈化車間，48條奶酪及創(chuàng)新乳制品生產(chǎn)線，為產(chǎn)品質(zhì)量安全提供了雙重保障，讓消費者可以安全放心地享受營養(yǎng)美味奶酪產(chǎn)品。

基于自建超級工廠先進的生產(chǎn)力和研發(fā)創(chuàng)新力，作為堅實的供應鏈保障，奶酪博士也在積極探索多元化發(fā)展路線。目前，奶酪博士產(chǎn)品矩陣包括營養(yǎng)系列、成長系列、佐餐系列。通過“奶鈣比”“干酪比”“鈣鈉比”三個營養(yǎng)奶酪研發(fā)標準發(fā)力，讓每類細分人群都能找到對應的奶酪產(chǎn)品補充營養(yǎng)。

得益于奶酪博士產(chǎn)品所具備的前瞻性與創(chuàng)新性，奶酪博士在前不久召開的Foodaily創(chuàng)博會(第八屆Foodaily FBIC全球食品飲料創(chuàng)新大會)上，榮獲2023年iSEE全球食品創(chuàng)新獎創(chuàng)新品牌產(chǎn)品&品牌類百強榜提名、創(chuàng)新設(shè)計top50。同時，奶酪博士創(chuàng)始人兼CEO陳昱樺也成功登上iSEE全球食品創(chuàng)新獎人物類年度創(chuàng)新人物提名榜。這就是行業(yè)對于奶酪博士的認可，也是奶酪博士持久不衰發(fā)展路線的有效證明。

陳昱樺認為，奶酪博士是一個很年輕的消費品牌，但專研好產(chǎn)品的決心是不會動搖的。未來，奶酪博士將繼續(xù)致力于為消費者提供更好的產(chǎn)品和服務，擴大品牌影響力，探索更多國際化合作機會，助力企業(yè)向上發(fā)展。

統(tǒng)籌：劉書芝 編輯：謝寬