“雜交水稻之父”袁隆平已經(jīng)離開大家兩年了。袁老廣為人知的“禾下乘涼夢(mèng)”，至今仍令人倍感珍視和動(dòng)容。而你知道嗎？他還有一個(gè)心愿——“雜交水稻覆蓋全球”。

中國(guó)雜交水稻“出海生根”的故事，可以從菲律賓講起——

【資料圖】

這是2022年3月25日在菲律賓中呂宋地區(qū)新怡詩(shī)夏省的中菲農(nóng)技中心拍攝的雜交水稻稻穗。烏馬利攝

“土辦法”搞出“新鮮事”

拿一根竹竿，或用長(zhǎng)繩扯住兩頭，在正處于花期、間隔種植的“不育系”和“恢復(fù)系”穗頭上來(lái)回?fù)淅?，進(jìn)行輔助授粉。這種土辦法人稱“趕粉”。

1979年4月，袁隆平在菲律賓出席了國(guó)際水稻研究所舉辦的一場(chǎng)水稻國(guó)際學(xué)術(shù)會(huì)議，向與會(huì)的世界各國(guó)農(nóng)學(xué)家們介紹“趕粉”技術(shù)。

這是5月16日拍攝的位于菲律賓內(nèi)湖省的國(guó)際水稻研究所外景。烏馬利攝

那時(shí)中國(guó)改革開放的大幕剛剛開啟，也是袁隆平第一次出國(guó)。雜交稻在當(dāng)時(shí)的國(guó)際農(nóng)學(xué)界還是個(gè)“新鮮事”。會(huì)上，這位皮膚黝黑、身形瘦削、精神矍鑠的中國(guó)專家，吸引來(lái)多國(guó)專家的熱切目光。后來(lái)，袁隆平本人曾回憶說(shuō)，他看到大家紛紛點(diǎn)頭，對(duì)自己的介紹“很滿意”。

國(guó)際水稻研究所高級(jí)育種科學(xué)家喬哈爾·阿里至今仍珍藏著那次會(huì)議的資料。他用“石破天驚”來(lái)形容當(dāng)年聽(tīng)到袁隆平介紹技術(shù)時(shí)的感受?！叭缃瘢诜墼缫褜?shí)現(xiàn)了機(jī)械化，但技術(shù)源頭還是袁隆平?！?/p>

袁隆平（左一）與科研團(tuán)隊(duì)成員早年的工作照。湖南雜交水稻研究中心供圖

袁隆平與菲律賓結(jié)緣并非偶然。1973年，在中國(guó)雜交稻科研攻關(guān)最后沖刺階段，國(guó)際水稻研究所提供了重要“外援”——編號(hào)IR24的水稻品種。

1982年，袁隆平再次來(lái)菲律賓出席雜交稻國(guó)際學(xué)術(shù)會(huì)議。主辦方這樣介紹他——袁隆平，“雜交水稻之父”。

雜交稻“出?！庇?/strong>

上世紀(jì)90年代初，雜交水稻育種、制種和種植技術(shù)日益完善，走出國(guó)門時(shí)機(jī)逐漸成熟。菲律賓苦糧食短缺久矣，成為中國(guó)雜交稻“出?！钡氖着康牡貒?guó)家之一。

這是袁隆平與菲律賓稻農(nóng)在一起。湖南雜交水稻研究中心供圖

1999年，菲律賓企業(yè)西嶺農(nóng)業(yè)技術(shù)公司開始嘗試引種中國(guó)雜交稻。公司董事長(zhǎng)林育慶特意來(lái)華拜會(huì)袁隆平，而袁老也派出自己的學(xué)生作為技術(shù)骨干，鼎力支持。

然而，首批精心挑選的50余個(gè)雜交稻組合全部遭遇水土不服。當(dāng)?shù)馗邿崽鞖庾屗鼈冮L(zhǎng)得過(guò)快，吸收養(yǎng)分不充分，熱帶稻瘟也將秧苗折騰得東倒西歪，以至于當(dāng)時(shí)有專家認(rèn)為雜交稻只適合溫帶氣候，在熱帶長(zhǎng)不了。

背靠中國(guó)技術(shù)團(tuán)隊(duì)，林育慶決心試一把。在菲律賓內(nèi)湖省，西嶺農(nóng)技購(gòu)置了一片農(nóng)地作為試驗(yàn)田。近3年間，上千份育種材料、測(cè)交試驗(yàn)上千次，沒(méi)結(jié)果。他們依然不輕言放棄。

2003年旱季，2000公頃試種有結(jié)果了，新品種平均產(chǎn)量達(dá)8.5噸/公頃，是普通稻的一倍，且耐旱、抗稻瘟。新品種組合被命名為SL-8號(hào)，很快被大面積推廣。僅用了兩年，種植面積就超過(guò)10萬(wàn)公頃。

袁隆平（左四）訪菲期間，林育慶（左五）陪他來(lái)到試驗(yàn)田考察。翻拍自由菲律賓西嶺農(nóng)技提供的照片

在熱帶雜交稻攻堅(jiān)的過(guò)程中，林育慶同袁隆平以及中國(guó)團(tuán)隊(duì)結(jié)下了深厚友誼。袁老后來(lái)每次來(lái)菲，林育慶都會(huì)陪他去田間地頭了解情況。

“我知道他愛(ài)吃辣，比如宮保雞丁和麻婆豆腐，還愛(ài)搓麻將?！绷钟龖c回憶說(shuō)，袁老回國(guó)時(shí)只帶芒果干、文化衫等小紀(jì)念品，比這貴的一律拒收。

愿世上再無(wú)饑饉

雜交稻家族在菲律賓日益壯大，SL-8大獲成功后，西嶺農(nóng)技又推出多個(gè)優(yōu)質(zhì)米組合。據(jù)介紹，中國(guó)隆平高科近年來(lái)也開始在菲展開商業(yè)化運(yùn)營(yíng)，多個(gè)產(chǎn)品組合不僅適應(yīng)菲氣候條件，且具備抗病、抗倒伏、米質(zhì)優(yōu)等多方位優(yōu)勢(shì)，即便在水肥條件欠佳的情況下，仍可保底穩(wěn)產(chǎn)7噸/公頃。

截至2022年，菲律賓雜交水稻種植面積已達(dá)160萬(wàn)公頃，約占菲水稻種植總面積30%。

2022年3月25日，農(nóng)民在菲律賓中呂宋地區(qū)新怡詩(shī)夏省的中菲農(nóng)技中心工作。烏馬利攝

不過(guò)，當(dāng)?shù)丶Z食安全形勢(shì)依然嚴(yán)峻。按菲統(tǒng)計(jì)局2022年9月發(fā)布的數(shù)據(jù)，菲律賓2021年進(jìn)口稻米298萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)33.7%。菲政府計(jì)劃，未來(lái)5年將再推廣種植190萬(wàn)公頃雜交水稻。

目前，雜交水稻已遠(yuǎn)播五大洲近70個(gè)國(guó)家和地區(qū)。2014年，袁隆平曾在公開場(chǎng)合這樣描繪他的心愿——世界上只要有一半稻田種上雜交水稻，按每公頃增產(chǎn)2噸算，可多養(yǎng)活4到5億人口。

2020年9月7日，袁隆平90歲生日當(dāng)天在家中。新華社記者周勉攝

?阿里告訴記者，糧食安全問(wèn)題攸關(guān)人類發(fā)展，而袁隆平的雜交水稻技術(shù)解決了數(shù)以億計(jì)人口的糧食問(wèn)題，對(duì)全人類的貢獻(xiàn)不可估量，他不僅是當(dāng)之無(wú)愧的“雜交水稻之父”，更像父親、祖父一樣激勵(lì)著全球農(nóng)業(yè)科學(xué)研究人員在解決糧食安全問(wèn)題的探索之路上繼續(xù)前行。

（來(lái)源：新華社）