(資料圖)
1、材料:烏頭魚1條,油1勺,蔥4根,姜1片,蒸魚2勺,醬油。
2、首先,我們將洋蔥去皮,然后洗凈,切成段,然后將生姜清洗干凈,切成絲,放在盤子里備用。
3、接下來,把切好的蔥花和姜絲放在盤子里,把魚洗干凈,放在盤子里,在魚上面放一些姜。
4、然后把鍋里的水燒開,水開的時候把魚放在上面,蓋上蓋子,把烏頭魚蒸15分鐘左右。
5、如果鍋小,就用大一點的鍋。你也可以把魚切成兩半。蒸好后放上蔥段,淋上蒸好的魚、醬油、熱油。
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