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1，姬松茸燉排骨湯的做法步驟圖怎么做好吃2，姬松茸龍骨湯怎么做3，松茸如何煲湯4，姬松茸燉雞的做法姬松茸燉雞怎么做好吃姬松5，松茸和什么肉煮湯6，姬松茸怎么煲湯7，姬松茸有哪些吃法

1，姬松茸燉排骨湯的做法步驟圖怎么做好吃

姬松茸燉排骨湯的做法 姬松茸泡發(fā)20-30分鐘后洗凈排骨放沸騰開水燙一分鐘排骨姬松茸同時放入鍋中，加少量白糖，鹽花幾片（喜清淡口味的不加）加開水沒過食材，高壓鍋中小火慢燉二十分鐘即可。

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2，姬松茸龍骨湯怎么做

用料 豬脊骨 姬松茸 沙參 玉竹 生姜 姬松茸龍骨湯的做法 姬松茸洗凈用溫水泡發(fā)。龍骨飛水去血沫。將泡發(fā)的姬松茸和飛過水后的龍骨放入砂鍋內(nèi)，加入生姜片、玉竹、沙參，倒入泡發(fā)姬松茸的水。大火煮至沸騰轉(zhuǎn)文火約煲3小時左右后，加入鹽調(diào)味，再轉(zhuǎn)大火煮至再次沸騰關(guān)火即可。

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3，松茸如何煲湯

1.松茸清湯：將松茸與純水一起燉制15分鐘后，加稍許精鹽，即可食用。清香爽口。每次每人只需20g鮮松茸即可。（也可用高湯燉制，或與蟲草、竹蓀、羊肚菌等一起燉制，但不放味精等其他調(diào)料） 2.松茸燉草雞：將洗凈的鮮松茸100g左右和洗凈備用的草雞一起燉制，只放精鹽不放味精至燉熟即可。（也可與排骨、鴿子等一起燉制）

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4，姬松茸燉雞的做法姬松茸燉雞怎么做好吃姬松

姬松茸燉雞的做法步驟1. 將干姬松茸先浸泡10分鐘后，用牙刷清除姬松茸末端的泥沙。2. 再用水浸泡姬松茸1小時左右至發(fā)，浸泡的水過濾待用。3. 將泡發(fā)的姬松茸洗干凈，瀝干水，待用。4. 仔雞宰殺洗凈后剁小塊。5. 鍋內(nèi)熱油，五成熱時，加入仔雞塊、姜片，煸至雞皮略微發(fā)干冒油。6. 烹入紹酒，炒勻。7. 加入醬油，仔細翻炒使雞上色。8. 將雞肉倒入砂鍋中，加適量開水。9. 加入姬松茸。10. 加入冰糖，大火燒開撇去浮沫，改小火燉60分鐘，翻勻。11. 加入鹽調(diào)味，出鍋時撒上蔥花即可。

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5，松茸和什么肉煮湯

松茸燉草雞：將洗凈的松茸50g左右和洗凈備用的草雞一起燉制，只放精鹽不放味精至燉熟即可。（也可與排骨、鴿子等一起燉制）。松茸營養(yǎng)成分高 ，富含粗蛋白、粗脂肪、粗纖維和維生素B1、B2、維生素PP等元素，不但味道鮮美，而且還具有益腸胃、理氣化痰、驅(qū)蟲及對糖尿病有獨特療效等功能，是理想的保健食品。此湯不僅味道鮮美可口，與溫補的雞肉同冶一爐，補益價值更為明顯，是不可多得的食補材料，放幾片西洋參或是少許枸杞更加美味有益喲！

光以味道來說。無論炒、煮還是怎么弄。。雞樅味道明顯更好。。是明顯。非常明顯。。。松茸以前并不值錢。是被鬼國和棒國炒作起來的。。。口感來說雞樅要好吃很多。

6，姬松茸怎么煲湯

姬松茸很補，特別適用與秋冬季節(jié)滋補啦~有增強抵抗力，降脂降糖，健腦益腎，消炎等效果哦！而且煲湯的味道很鮮美呢，我這里就給你推薦三個美味姬松茸的煲湯食譜，o(∩_∩)o 哈哈~　　補肝健腦、養(yǎng)脾胃——姬松茸燉雞　　姬松茸燉雞就是四川一道很有物色的煲湯?！　〔牧希耗垭u1只，食養(yǎng)家姬松茸10來朵，蔥姜適量、醬油、冰糖、雞精、紹酒各少許?！　∽龇ǎ骸　?、嫩雞焯水后用清水洗凈浮沫，姬松茸用清水泡發(fā)并洗凈，蔥挽結(jié)、姜切片備用。　　2、鍋內(nèi)熱油，五成熱時，下入嫩雞以及姜片，煸至雞的表皮略為發(fā)干冒油。　　3、烹入紹酒，炒勻，加入醬油，仔細翻炒使雞上色?！　?、往鍋中加入開水沒過雞，加入冰糖，大火燒開后再一次撇去浮沫，放入姬松茸、蔥，改小火燉60分鐘，翻勻即可食用。　　益氣養(yǎng)陰，補脾肺腎，固精止帶——姬松茸煲淮山　　材料：食養(yǎng)家姬松茸50克、淮山100克、排骨頭300克、鹽和雞精適量　　做法：　　1、將姬松茸菌洗干凈，用300毫升水浸泡半小時?！　?、排骨頭洗凈，在滾水里氽掉血水。　　3、沙鍋里加入1500毫升水，煮開后放入排骨頭和姬松茸和干淮山，浸泡姬松茸菌的水也一并加入。再次煮開就將火調(diào)到最小，慢慢煲?！　?、排骨和姬松茸煲1.5小時后，再小火煮20分鐘。　　5、最后加入鹽和雞精即可?！　〗舛咀o胃、促成長——美容養(yǎng)生佳品：姬松茸瘦肉南瓜盅　　材料：食養(yǎng)家姬松茸、小南瓜、瘦肉、蘆筍、白果、姜片、鹽?！　∽龇ǎ?、姬松茸用清水浸泡1小時，洗凈；瘦肉切方塊，飛水洗凈；　　2、慢燉鍋里加足水，放入姬松茸，瘦肉，姜片，白果仁，燉3-4小時；　　3、南瓜切去上面小部分，挖去籽瓤，加入燉好的白果仁，姬松茸，瘦肉及湯，蓋上一層保鮮膜；　　4、蒸鍋里大火蒸20-30分鐘左右（視南瓜大?。尤胩J筍再蒸5分鐘即可取出食用?！　∈仇B(yǎng)家小建議：　　這道姬松茸瘦肉南瓜盅，營養(yǎng)是價值高，且超級鮮美更不用提咯；最難得，湯喝完，菜吃完，南瓜挖完，碗都不用洗咯，很環(huán)保?！　〔诲e吧，呵呵~一定要試試哦！

7，姬松茸有哪些吃法

姬松茸（巴西菇）是珍稀菇類佳品，味道鮮美，又因食藥兼優(yōu)，具有“蘑菇之首”之稱。它營養(yǎng)豐富，其蛋白質(zhì)、多糖類是香菇的兩倍，它具有益腸健胃、抗腫瘤、脫膽固醇、降血糖、抗血栓、防治痔瘡、神經(jīng)痛、抗病毒、改善動脈硬化等活性物質(zhì)和功效，倍受醫(yī)學(xué)界關(guān)注和國內(nèi)外消費者喜歡，成為宴席湯料不可缺少的上乘佳品。報章雜志刊登美國前總統(tǒng)里根在皮膚癌手術(shù)后持續(xù)服用姬松茸，結(jié)果癌細胞均無復(fù)發(fā)跡象。目前在日本約有五百家醫(yī)院使用姬松茸來輔助癌癥治療，現(xiàn)今泰國皇室更將姬松茸作為養(yǎng)生之必備良物。它是癌癥患者食療方法中主要原料之一。 　　 那么對我們癌癥患者來說，姬松茸應(yīng)該怎樣吃呢？實際上用它烹制菜肴，宜葷宜素，烹、蒸、煮、燉、炒、火鍋、煲湯均可。下面向大家介紹幾種吃法：　　 一、姬松茸煲山藥　　 用料：姬松茸（干品）　50克　、山藥　500克　、肋排骨　300克　、少量蔥姜、鹽適量 　　 做法： 　　 1.將姬松茸菌洗干凈，用300毫升水浸泡兩小時，浸泡姬松茸的水不要丟棄，留用。 　　 2.將肋排骨洗凈，用刀剁成一寸大小，在滾水里氽掉血水，待用。 　　 3.沙鍋里加入1500毫升水，煮開后放入肋排、姬松茸和蔥姜，浸泡姬松茸菌的水也一并加入。再次煮開就將火調(diào)到最小，小火慢慢煲。 　　 4.將山藥去皮，切成厚度為8毫米左右的塊狀，待用。　　 5.排骨和姬松茸煲兩小時后，加入山藥，加入適量的鹽，大火煮開后再小火煮20分鐘?！　?6.關(guān)火，裝盤上桌。　　 功效：補虛抗衰、潤養(yǎng)脾胃、補氣養(yǎng)血、扶正祛邪?！　? 注意：在制作過程中，禁用八角、桂皮、花椒、丁香之類的芳香材料。 二、姬松茸西紅柿面 　　 　 用料：姬松茸（干品）20克、西紅柿250克、掛面100克、鹽適量、花生油少許　　 做法： 　　 1.將姬松茸菌洗干凈，用300毫升水浸泡兩小時，（對老年人適合將姬松茸切斜絲）。浸泡姬松茸的水不要丟棄，留用。 　　 2.將西紅柿洗凈，切丁，待用。 　　 3.炒鍋里加入少許花生油，燒熱后將西紅柿丁放入，煸炒。 　　 4.將姬松茸絲放入鍋內(nèi)，浸泡姬松茸菌的水也一并加入。再加水至3000毫升?！　? 5.待湯沸騰，將掛面放入，煮開后改小火。小火煮10多分鐘，至掛面熟而軟?！　? 6.關(guān)火，裝碗上桌?！　?功效：滋陰解煩、涼血平肝、健脾消食、提高免疫?！　? 注意：在制作過程中，禁用八角、桂皮、花椒、丁香之類的芳香材料?！　? 三、白菜雙菇鍋　　 原料：姬松茸20朵克、香菇　20克　、筍片　50克　、大白菜　300克　、五花肉　50克　、蔥姜適量、鹽適量、高湯500毫升　　 輔料：黨參　9克　 大棗6顆 枸杞　6克　　　 做法：　　 1.姬松茸、香菇泡水洗凈，泡三個小時，浸泡姬松茸和香菇的水不要丟棄，留用?！　? 2.筍片、蔥、姜洗凈；大白菜洗凈，切塊；將五花肉切片或塊兒。　　 3.全部原料和輔料放入砂鍋中，加入泡的蘑菇水和高湯?！　? 4.燉煮30分鐘后，關(guān)火。淋上香油，即可食用?！　? 特色：　　 姬松茸和香菇是抗癌菇類，強肝、抗菌及促進新陳代謝，使體內(nèi)廢物及毒氣順利排除；大白菜屬十字花科蔬菜，多吃抗癌；黨參、大棗、枸杞補氣血；這道才非常適合癌友們享用，鮮度不錯哦!　　 注意：在制作過程中，禁用八角、桂皮、花椒、丁香之類的芳香材料。　　 四、姬松茸素水餃　　 原料：姬松茸50朵克、黑木耳　25克　、豆腐　250克　、小白菜　500克　、蔥姜適量、鹽適量、香油適量、標(biāo)準(zhǔn)面粉　500克　?！　?做法：　　 1.姬松茸、黑木耳洗凈后泡三個小時（浸泡姬松茸的水不要丟棄，可以留作它用，如褒湯喝），將面粉用水和成面團，醒一個小時。待用?！　? 2.將小白菜洗凈，剁碎，略微攥水；將姬松茸、黑木耳、豆腐剁碎；將蔥、姜洗凈，剁碎；　　 3.全部餡料放在容器中，加入香油、鹽，攪和均勻，成餡?！　? 4.將面團揉和滑爽，搓條，撮成劑子，搟面皮?！　? 5.把餡放在面皮中央，將皮捏合成水餃。　　 6.鍋中加半鍋水，燒開，下水餃，開鍋后大約5左右分鐘后，用笊籬將水餃撈入盤中。端上桌，沾醋食之?！　?特色：　　 姬松茸和木耳合用，降血糖、抗血栓、改善動脈硬化、抗癌、促進新陳代謝，小白菜屬十字花科蔬菜，多吃抗癌；這樣的水餃味道清香可口，刺激食欲，常吃有意。　　 注意：在制作過程中，禁用八角、桂皮、花椒、丁香、五香面之類的芳香材料?！　? 五、姬松茸煲鴨湯　　 原料：姬松茸　50克　、鴨子半只、黃芪　20克　、枸杞　20克　、淮山藥　20克　、鹽適量　　 做法：　　 1、將鴨子切塊兒，汆水，撈出待用?！　? 2、將姬松茸菌洗干凈，和黃芪、枸杞、淮山藥一同用水浸泡兩小時。浸泡的水不要丟棄，留用?！　?3、將鴨塊和浸泡好的姬松茸、黃芪、枸杞、淮山藥及浸泡的水一同放入砂鍋，大火燒開后改小火燜煮2個小時，然后放入適量鹽，小火再煮20分鐘。即可食用?！　?哈——！香噴噴的姬松茸煲鴨湯，真的好吃呵，讓人食欲大增！　　 功效：滋陰養(yǎng)血、健脾補氣、補腎養(yǎng)肝、提高人體抗病能力。適合各類癌癥患者、體虛久病患者、免疫力低下者食用。　　 注意：在制作過程中，禁用八角、桂皮、花椒、丁香之類的芳香材料。